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赖汤圆_四川省成都邑饮食公司

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赖汤圆

四川省成都邑饮食公司
赖汤圆简介

赖汤圆

赖汤圆汤圆品牌于1980-08-30在四川成立,赖汤圆品牌隶属于四川省成都邑饮食公司,公司法人是:胡家凤,四川省成都邑饮食公司联系电话:02886941090,公司主营营业:。

四川,物华天宝,地灵人杰。名满全国的川菜,便发源于四川这片膏壤。食之于四川,又当首推历史名城成都。有着3000余年悠长历史的“美食之都”成都,普遍其除夜街冷巷的名店、名食、名吃。则聚积了川菜的精辟。“琼浆成都堪送老”;“万里桥边多酒家”;“珍盘忆少城”(“少城”和“锦城”、“芙蓉城”一样,均乃成都之别称),从唐朝的李白、杜甫、李商隐、张籍、宋朝的苏东坡、陆游等诗人的诗句中都可以看出,早在唐宋时代,成都的美食佳肴已经是遍地称道,闻名遐迩了。

川菜是中国“四除夜菜系”之一,是巴蜀文化的首要组成部门之一。从商周时代最早,在漫长的历史过程中,川菜经由了由简到繁,由粗到精,味别多样的演变,到今已成为驰誉中外的闻名菜系,享有“食在中国,味在四川”的美称。川菜味型之多、调制之妙、菜式之繁,可谓中外菜肴之首。“一菜一格、百菜百味”,是中外食客对川菜特点的高度归纳综合。

以“中国西部餐饮业首强企业”、“四川省最除夜规模最好效益餐饮企业”、四川省成都邑饮食(集体)公司旗下的“龙抄手”、“陈麻婆豆腐”等为代表的50余家“中华老字号”名店,各色各样,散落在成都的除夜街冷巷;近百家加盟店,普遍四海五洲。百年迈店,英姿勃发;成天顾客盈门,毂击肩摩。我公司共具有23个“中华老字号”餐饮品牌。其中“龙抄手”、“陈麻婆豆腐”等多个品牌,荣登2006年“中国餐饮100强品牌榜”(中华人平易近共和国商务部评定),仅2005年,本公司总发卖额即今4亿元;仅“龙抄手”春熙路店2005年总发卖额即超越4000万元。

我公司是今朝我国具有“国际中餐烹饪巨匠”、“中国烹饪巨匠”、“川菜烹饪巨匠”人数最多、烹饪手艺力量最雄厚的餐饮企业,具有上千名川菜烹饪师;具有高、中级经济师、会计师和高中级专业教师近200名。我公司具有两所烹饪黉舍、一个占地80余亩的“川菜财富园”、一家职业资格剖断所和一家创刊于1996年、在业内很有影响力的时尚糊口杂志《川菜六合》。此外,还具有“中国名菜”、“中国名点”共27种,并成功将“龙抄手”、“陈麻婆豆腐”、“赖汤圆”、“钟水饺”、“樟茶鸭”等30余种川菜名食、风味小吃、调辅原料、速冻食物转化为工业化出产、建树了“赖汤圆食物厂”、“樟茶鸭食物厂”、“喷喷香风味食物厂”和安靖成长的种养殖基地,年产值达数万万元,产物畅销国内外。

我公司有着50多年的辉煌创业史。邓小平、江泽平易近、杨尚昆、李鹏、朱镕基、万里等一多量老一辈无产阶级革命家、党和国家率领人和尼克松、西哈努克等许过国外元首,都曾品味过我公司烹饪巨匠烹饪的菜品。早在上世纪80年月初,本公司便陆续派出300多名德艺双馨的川菜厨师,远赴美国、日本、澳除夜利亚、圭亚那、泰国等国传布川菜文化和烹饪身手;比来几年来前后向北京垂钓台、人平易比来几除夜礼堂和北京的长城饭馆和上海、天津、成都、杭州、广州、深圳、哈尔滨、海口等城市的五星级涉外饭馆派出整套川菜厨师队伍,硕果累累,传为嘉话。

为呵护非物质文化遗产的精髓,弘扬积厚流光的川菜文化,现遵循中华人平易近共和国国务院令第485号《商业特许经营治理条例》和《中国人平易近共和国商务部2007年第15呼吁》的要求,我公司已于2007年11月经由过程了中国人平易近共和国商务部《商业特许经营治理系统》挂号备案(登录号为:5101000002)。我公司从而成为独一有权在全国规模内睁开龙抄手、钟水饺、陈麻婆豆腐、赖汤圆、荣乐园、夫妻肺片、盘飧市、成都小吃城、市美轩、竟成园、带江草堂(邹鲢鱼)、粤喷喷香村、耗子洞鸭店、竹林小餐、珍珠圆子、利宾宴、芙蓉餐厅、谭豆花、少城小餐、师友面、耀华餐厅、郭汤圆、成都餐厅共23个“中华老字号”餐饮特许经营营业的企业。我公司面向全国和国外睁开“中华老字号”餐饮品牌特许经营营业的动静发布后,在国内外和业内当即激发强烈反映,来电垂询和来成都拜访的各地投资商络绎一贯。

百年悠长历史的艰深深挚积淀,组成并世无双、有口皆碑的知名度。“中华老字号”的独一性和不成替代性,是特许经营店成功的先机,成熟的厨师培训机制和科学的治理系统是特许经营店成功的保障。机不成失踪踪,失踪踪不再来。挚诚接待我国各地和外国有投资川菜和成都小吃财富意向的伴侣惠临本公司!赖汤圆

赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆,他建造的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,津润喷喷香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。此刻的赖汤圆,连结了老字号名优小吃的质量,其色滑雪白,皮粑绵糯,甜喷喷香油重,营养丰硕。

赖汤圆草创于1894年,创制人原是四川资阳东峰镇人,名叫赖元鑫。因为父病母亡,赖元鑫跟着堂兄来到成都一家饮食店当学徒,后来获咎了老板,被解雇。因为糊口无着,赖元鑫才找堂兄借了几块除夜洋,担起担子卖起汤圆来。偌除夜个成都,卖汤圆的如斯众多,要想站住脚根,非有过人的处所不成。是以,他暗订了三条端方:一是利看薄点;二是处事好点;三是质量高点。他起早贪黑,粉子麻得细,心子糖油重,卖完早堂,赶夜宵,惨然经营。直至30年月才在总府街口买了间铺面,坐店经营,取名赖汤圆。他的汤圆选料精、做工细、质优价廉、细腻柔和、皮薄馅丰、软糯喷喷香甜。有煮时不浑汤,吃时三不粘(不粘筷、不粘碗、不粘牙)的特点。而且经由过程一段时刻,品种不竭扩除夜。从最早的黑芝麻、洗沙心,慢慢增添了玫瑰、冰桔、枣泥、木樨、樱桃等十多个品种。各类馅心的汤圆又外形不合,有圆的、椭圆的、锥形的、枕头形的。上桌时,一碗四个,四种馅心,四种外形,小巧玲珑,称为鸡油四味汤圆。吃时配以白糖、芝麻酱蘸食,更是风味别具。一时顾客都慕名而来,因而赖汤圆积少成多,赚了一除夜笔钱。钱多了,名望也除夜了起来。出格是在成都的资阳同乡会里,这个一字不识的文盲,却成了举足轻重的人物。1939年,家乡要筹建一所中学,礼聘赖元鑫还乡不美观不美观参不美观,赖深知不识字的苦处,为了报效桑梓,捐赠了150担(约合2.5万多公斤)谷子,作储彦中学的办学经费。直到1950年,赖元鑫对这所时有捐助。当今的三元寺中学,前身即是储彦中学。赖汤圆捐资办学一事,在四川资阳曾传为嘉话。

此刻赖汤圆已经营了快要1个世纪,声名远扬,经久不衰,它不单汤圆生意昌隆,它的汤圆心子也求过于供,年发卖量达300万公斤。甚至卖到海外,遭到外糊口费游降外国人的青睐。1990年12月赖汤圆再次被成都邑人平易近政府,命名为“成都名小吃”。

赖汤圆是汤圆行业闻名的品牌,赖汤圆品牌于2020年1月被集美多收录于目录下,品牌开办者是:赖汤圆,赖汤圆品牌网站网址是:,集美多综合分化该品牌的价值和可托度、品牌开办人、品牌发源地、品牌成立年份等根底信息,为您能切确评估赖汤圆品牌价值做参考!

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