AMEDEI简介
AMEDEI巧克力品牌于在成立,AMEDEI品牌隶属于,公司法人是:,联系电话:400-832-5988,公司主营营业:黑巧克力,巧克力。
Amedei的历史不长,于1990年才冒出来,由对朱古力极端狂热的两兄妹Alessio Tessieri和Cecilia Tessieri建树。现今世界最贵的巧克力Porcelana,就是Amedei所出产的,比市道上其它“高级”朱古力贵出起码两三倍。采纳的可可豆很是罕有,Porcelana只可以年产20,000包,每包都有编号,有机缘吃获得的,都是侥幸儿。
??????朱古力与咖啡、葡萄酒一样,皆属值得赏识的美食,各自引申一门学问、一套准则、一群鉴赏者(connoisseur)。当今最具朱古力鉴赏力的传媒、厨师,皆如出一口力赞Amedei的出品,傍边又以Porcelana和Chuao两款产物,颤抖了全球朱古力界,因为世上没有其它品牌,可以采纳如斯优良的可可豆来制造朱古力──那些可可豆,都给Amedei乃起码3倍价钱全数收购了!就品种而言,时下操作的巧克力豆除夜致可分为Criollo、Forastero和Trinitario三种。Criollo喷喷香味最浓,但产量有限,仅占全球产量5%;Forastero是最公共化的品种,产量占90%摆布,Trinitario则是二者的杂交品种。三种巧克力中味道最好的自然是Criollo,绝除夜除夜都单一来历巧克力操作的都是Criollo品种的巧克力豆。 当然,即即是Criollo品种的巧克力豆,不合产地亦有不合风味。Criollo最优良出产地,是委内瑞拉(Venezuela)的一个与世阻遏距离的小镇Chuao,人丁15,000,可可豆园占地140公顷,每公顷年产100-120公斤可可豆,相反粗枝除夜叶的非洲forastero却可每公顷年产2,500公斤!Chuao产量当然少,可是最矜贵的,出产纯种criollo和混种criollo可可豆,而100%纯criollo品种的,叫Porcelana,全球只在Chuao可找到,可惜Porcelana随时会被坏天色和细菌破损,年产只有3,000公斤,价钱频除夜量出产的非洲forastero贵出8倍。?Amedei经由过程与当地政府的协商,今朝掌控了所有Chuao产的巧克力豆,并分袂以Porcelana和Chuao命名推出响应的巧克力产物,由法国独家酿成意除夜利独家。一贯以来,世上只有少少数的朱古力制造者,可以获得Chuao可可豆,搜罗法国里昂的老牌朱古力店Bernachon,和闻名法国朱古力品牌Valrhona,不外此刻都全给Amedei高价横扫了。以如斯昂扬成本换来的可可豆,制成的朱古力当然也不廉价。此外一昂贵启事,是建造的复杂性:Chuao可可豆(搜罗Porcelana)的可可味出格浓密,制成的朱古力后,需要放置20天以待味道温纯来,比市道上一般朱古力费时4倍。
AMEDEI是巧克力行业闻名的品牌,AMEDEI品牌于2020年1月被集美多收录于目录下,品牌开办者是:AMEDEI,AMEDEI品牌网站网址是:,集美多综合分化该品牌的价值和可托度、品牌开办人、品牌发源地、品牌成立年份等根底信息,为您能切确评估AMEDEI品牌价值做参考!
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